- Detaljer
- Kategori: Tv-fredensborg.dk - Lokale nyheder
- Publiceret: Fredag, 26 december 2014 11:30
- Skrevet af John Stæhr
Der er stort set byttet rundt på det hele.
Juleaften på svensk, ingen flæskesteg og and
Så er der serveret. Juleaften kl.17,52. Juleskinke og ost, samt risengrød. Foto John Stæhr.
Mens danskerne sad omkring juleaften-bordet, og spiste flæskesteg med rødkål. And med svesker, og risalamande med mandelgave. Så sad vi i Sverige med et par stykker brød med juleskinke og ost. Derudover kunne vi få risengrød.
Juleaftensdag ved 14-tiden spiser svenskerne, det der i Danmark svarer til julefrokosten første juledag. Blot er den traditionelle juleskinke standard for svenskerne. Når så selve juleaften oprinder, serveres resterne, som vist på billedet.
Vores 96-årige farmor har det bedst på plejehjemmet, nær Tingsryd i Sverige. Hvor man bestræber sig på,at gøre det så hyggeligt og hjemligt som muligt. Vi skulle for første gang holde jul på svensk. Vi har naturligvis holdt mange juleaftener hos vores familie i Sverige. Som er danske emigranter. De danske traditioner holdes hævd, så juleaften har altid været typisk dansk. Mange følger hjemlandets skikke, præcis som mange af de emigranter vi kan møde i Fredensborg Kommune.
Lutfisk juledag
Lutfisk juledag. Foto: John Stæhr
Juledag svarer i princippet til vores Juleaftens middag. Bortset fra at menuen byder på lutfisk. Dog med pølseskiver eller stegt røget flæsk som alternativ. Vores gamle farmor har for mange år siden smagt lutfisk, og besluttede den gang, at det ville hun aldrig gøre igen. Og altså heller ikke juleaften 2014. Heller ikke min hustru lod sig lokke.
Jeg syntes at det var meget eksotisk - og ligesom på mine utallige job-rejser ud i verden som pressefotograf, skulle jeg naturligvis smage på det. Og det var ikke så slemt som det lyder.
Men alligevel sendte jeg en venlig tanke tilbage til den gang, hvor det ikke lykkedes svenskerne, at gøre Danmark til en del af Sverige.
800 sv. kr. for julemaden.
Og så skulle jeg måske tilføje: Tingsryd Kommune forlangte over 800 sv.kr. for julemaden de to dage vi var der.
